酒掌柜

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都说酒是陈的香,越存越好,但是您知道哪些酒不能长期存放吗?

1、大家说的酒越“陈”越香,多指的是酱香型白酒。低度纯粮酒 50度以下的酒为低度酒,低度纯粮酒不建议较长期存放。

2、消费者:酒是陈的香 央视网记者对消费者调查后发现,多数人还是觉得,酒是陈的香。白酒也有自己的保质期。市场上购买的勾兑好的白酒,并非存放越长越好。网友说。网友春天的清爽并不认同上述观点,他认为酒还是陈的香。

3、所谓“百年陈酒十里香”,这句话主要针对黄酒和白酒来说,但其中的缘由又有多少人知道呢?难道所有的白酒都是越存越香?不一定,这3类酒还是现买现喝,时间久超难喝。甚至当初花高价买来的白酒,越存越不值钱。

红酒也是越陈越好喝吗?

越好的葡萄酒就越禁得起陈年,市面上的葡萄酒90%以上是不能陈年的,最好在2年内喝掉。而有陈年价值的酒,一般价格就会比较昂贵。

红酒不是放越久越好,红酒有一个生命周期,是生长期、成熟期和衰老期,市面上大部分红酒的成熟期都在两三年内,放久了红酒会进入衰老期,风味口感都会大打折扣。只有小部分顶级佳酿,才有陈年的潜力。

葡萄酒肯定不是越陈越好,要看产地和酿造年代,法国的葡萄酒在世界上算是最好的尤其是法国的普罗旺斯地区的葡萄酒,因为那里的葡萄最适合制作葡萄酒。

红酒不是年份越久越好的,因为任何酒类都具有保质期,红酒具有幼年、成熟、衰退期之说,而一旦到达衰退期红酒就会变的苦涩起来了。

对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒,存放时间越长,酒质越衰败,只适合早饮。一般的红酒一两年就喝掉吧,酒质会走下坡。

酒是陈的香,很多人理解就是储存越久的葡萄酒越好喝。但是葡萄酒很特殊,因为由于酿造的工艺和葡萄品种的不同,有些葡萄酒不宜长时间存放,而有些葡萄酒必须长时间达到酒龄才好喝。

红酒保质期是多久?

1、但是我国葡萄酒的保质期一般为十年,而在国外,葡萄酒一般没有保质期的说法。红酒一般10年到20年才能达到成熟期,那是最佳适饮的状态。所以我认为红酒没有保质期,只有适饮期。

2、红酒的保质期为8~10年,低端红酒的适宜饮用期只有一年左右,上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间,上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当,软木塞不会变质,保质期可达8~10年。

3、我国葡萄酒的保质期一般为10年(也有5年,15年的),但国外的葡萄酒都存了几十年,很多没有保质期一说。

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