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如何有品位的开香槟?
千万不要冷冻，否则会破坏香槟原有的风味和香气。开瓶：首先找到拉手剥除铅封，然后卸下铁丝套，用手压着软木塞，另一只手将铁丝套反转几次即可卸下。
其次，开启时一定不要晃动香槟。左手握住瓶颈下方，右手将瓶口的锡箔纸揭开，并用拇指按住铁圈缠绕的瓶塞，将铁圈去除。之后，左手依然拿住瓶颈，让瓶口向外倾斜约15度，不要朝向有人的方向，右手慢慢向上转动瓶塞。
将香槟倒至酒杯1/2或者2/3处，用大拇指、中指和食指握住杯脚，观察酒体颜色。轻晃酒杯，让酒体与空气有良好接触。待杯中的气泡稍微安定下来，就可以闻香了。将少量香槟送入口中，体味其口感。
剪开香槟瓶的铝箔包裹：使用瓶刀切断铝箔，准备启动瓶塞。拧开瓶塞：先扭动瓶塞，然后轻轻地抬起它，直到它自己出现和响声停止为止。准备冰镇杯子：将杯子倒置在冰镇器中冷却，直到饮料完美冷却。
开香槟符合一定礼仪,如何开启香槟?
1、开香槟方法很多，姿势讲究优雅，常见的有徒手开瓶法、开瓶器开瓶法、香槟刀开瓶法等。需先将香槟先在冰箱中冰镇，拿出后要用干净口布将表面冷凝水擦干，以免酒瓶从手中滑落。
2、香槟的开法是先将瓶口的包装纸揭去，然后扭开铁丝，拔掉软木塞即可。左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜15度，右手将瓶口的包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处的铁丝缓缓扭开。
3、开香槟时，有下列几个步骤： 左手握住瓶颈下方，瓶口向外倾斜十五度，右手将瓶口之包装纸揭去，并将铁丝网套锁口处之扭缠部分松开。
4、气泡压力非常大，此时要特别小心，一定要用左手的拇指或掌心按压瓶口。右手托着瓶底开始转动瓶子，左手仍紧贴着瓶口，直至听到“pop”的一声，瓶内的气泡将木塞逼出瓶口。此时香槟已开瓶，既简单又安全。
香槟盖子在剧烈摇晃时为什么会弹出去
这主要是因为热瓶中含有一定的空气，你在盖盖子的时候速度有些快了，空气被压缩，产生一定的压力，所以瓶盖被弹起。你可以缓慢的盖上或者斜着盖上就不会出现了。
不会的。易拉罐在进行包装的时候会经过一道测试，就是使劲摇晃是否会炸裂？如果会爆炸的话，那么不利于安全运输，所以出于安全考虑，他们的包装都会经得起摇晃。
首先，更正楼上几位的一些错误。香槟中的气泡不是加入二氧化碳得到的。要真的是那样，香槟不饿可能动辄几百元上千元一瓶。它是发酵过程中自动产生的，而且还是非常珍贵的，特别是细小的，持久的气泡才是最好的。
热水有水蒸气蒸发，摇晃时蒸发水蒸气的速度快了，蒸发的量多了，瓶子封着盖子，水蒸气出不来，瓶子里水汽增加，瓶子容量没变，瓶子里气体压力就增大了。
