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到底什么是单一麦芽威士忌?
就是只用大麦和水酿制的酒，例如格兰卡登10年，15年等，托明多16年，18年等苏格兰威士忌。就是纯正的单一麦芽。
单一麦芽威士忌和调和威士忌主要有以下区别： 酿造方式：单一麦芽威士忌是由同一酒厂的麦芽和水源酿成的，而调和威士忌则是由至少2种以上的谷物酿成的威士忌基酒混合而成。
其实就是纯麦威士忌啦 只用大麦作原料酿制而成的蒸馏酒叫纯麦芽威士忌。
威士忌分类方式有以下几种：单一麦芽威士忌vs调和型威士忌：根据发酵的粮食是不是只有大麦来定。只有大麦，叫单一麦芽（single malt）；如果混入其他作物如小麦、黑麦、玉米、马铃薯等，就叫调和型（blended）。
单一纯麦，就是纯麦。苏格兰威士忌可分为纯麦威士忌、谷物威士忌和混合威士忌三种类型。目前，世界最流行，产量最大、也是品牌最多的便是混合威士忌。
原材料不同。单一麦芽威士忌：发芽大麦。单一谷物威士忌：大麦和谷物（玉米、小麦等）。制作方式不同。单一麦芽威士忌：压力锅内用平均 144摄氏度的高温炖煮，水解淀粉。
威士忌是什么味道的?
1、威士忌的味道可能会有很多不同的元素，依据威士忌制作酒的风格不同，可能会有以下味道：烟熏：这是威士忌最常见的味道之一。它会在威士忌的制作过程中与麦芽或麦子配合，通常来自于泥煤或泥炭的燃烧。
2、美国威士忌的味道 以玉米和其它谷物为原料，原产美国南部，用加入了麦类的玉米作酿造原料，经发酵，蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。装瓶时加入一定数量蒸馏水加发稀释，因此美国威士忌具有独特的橡树芳香。
3、加拿大威士忌气味清爽，口感轻快，很多北美人士都喜爱这种酒。加拿大威士忌主要是以黑麦、玉米和大麦混合酿制而成。二次蒸馏后在木桶中贮存4至10年不等。与美国威士忌一样，加拿大威士忌在出售前，也要进行勾兑。
4、不甜、大部分的味道会和白酒相同。因为它们都是谷物发酵蒸馏产生的烈性酒。但因为威士忌酒用橡木桶陈年了的，所以会有一些橡木桶给到的香草、椰子、奶油、烟熏、烟草等味道。有些还会保持谷特的清香味，以及一些花果的香味。
5、有些品种会有一些泥土或土壤的味道。味道：威士忌的味道会有各种不同的风味，包括烟熏、果香、坚果、香草、焦糖等。这些风味并不是威士忌本身所具有的，而是来自麦芽或酿造过程中添加的各种调味料。
6、以下是一些常见的威士忌口味特点：带有烟熏味：这是最常见的口味之一。威士忌的烟熏味来自木炭、泥土、泥煤等的燃烧，以及桶中的烟熏味。木质味：这是来自储存在橡木桶中的口感。
单一谷物威士忌是怎什么样的一种威士忌?
1、波旁威士忌，黑麦，黑麦麦芽，小麦，麦芽和玉米。除玉米威士忌(波旁威士忌必须含有51%的玉米)外，每一种威士忌都必须从含有至少51%的玉米的麦芽浆中蒸馏。这些原料只能蒸馏到不超过80%的乙醇，这样才能保留原料的风味。
2、另一种威士忌的类型出现了，随后加拿大，日本等国都调配了属于当地的威士忌酒，这种酒也得以为全世界人们所熟知。受到了人们的广泛喜爱。
3、纯麦威士忌是一种以单一麦芽为基础进行的调和型威士忌，它的构成可以是来自不同酒厂的单一麦芽威士忌；而单一麦芽威士忌则是指出自同一家蒸馏厂、只以发芽大麦为原料酿造、在苏格兰境内以橡木桶熟成超过3年以上的威士忌。
4、威士忌是什么酒 “威士忌属于蒸馏酒。 威士忌是使用谷物发酵后，在经过蒸馏所得的酒精饮料，酒精度数在43度左右，因度数较高，因此威士忌也是烈酒。威士忌也叫生命之水，是常用的鸡尾酒基酒之一。
5、苏格兰威士忌（Scotch Whisky）：苏格兰威士忌是最古老、最著名的一种威士忌，由苏格兰生产。它通常使用大麦芽为原料，按照区域和风格不同，又可以分为单一麦芽威士忌、单一麦芽谷物威士忌和混合威士忌等几种类型。
