本文目录一览：
- 1、如何挑选威士忌
- 2、2019《威士忌圣经》
如何挑选威士忌
1、威士忌(Whisky、Whiskey)，是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成43度左右的烈性蒸馏酒。英国人称之为生命之水。按照产地可以分为：苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
2、对于威士忌新人来说，推荐这样的品酒路线：先喝爱尔兰威士忌，再喝美国威士忌，然后加拿大威士忌，然后日本威士忌，最后是苏格兰威士忌。
3、如何品尝威士忌：纯饮，可恣意让威士忌的强劲个性直接冲击感官，可以说是最能体会威士忌原色原味的传统品饮方式，爷们、豪爽。
4、最重要的是要先了解这个人的饮酒偏好，这样才能做出明智的决定。
5、余市（Yoichi）余市（Yoichi）位于日本北海道的余市町。创始人竹鹤政孝是第一个在苏格兰学习威士忌蒸馏技术的日本人，也是将威士忌生产技术引进日本的人，被称为“日本威士忌之父”。
2019《威士忌圣经》
1、格兰冠 18 年单一麦芽威士忌装瓶酒精度 43%abv，此酒在 2017 年 威士忌圣经 中排名第二，2018 年排名第三，如今再次回归到第二的位置，而且这款酒的价格可是很亲民的哦，国际均价接近 900 元/瓶。
2、大摩(Dalmore)，大摩酒厂位于苏格兰高地产区的阿尔尼斯(Alness)。最著名的是其出产的单一纯麦威士忌，无论是在口感上还是在风味上，都是高地纯麦威士忌的典范。
3、在《威士忌圣经》出版发行的12年中，苏格兰产的威士忌没有一次进入世界前五。更糟糕的是，在最近一次评选中，欧洲最好的威士忌来自英国，而非被誉为威士忌精神家园的苏格兰和爱尔兰。
4、关于威士忌的书，可以看《威士忌圣经》。《威士忌圣经》由世界上第一个威士忌专职作家吉姆莫瑞（Jim Murray）撰写，可以说这是全球最权威的威士忌评分书籍。
