取阿胶砸碎，倒入等量黄酒浸泡。砸碎的阿胶放在有盖的容器里，用黄酒浸泡2~3天。
先将整块阿胶打碎，再放入容器中，倒入黄酒，浸过阿胶。黄酒和阿胶，按1：1的比例浸泡即可，浸泡1天后。放入锅内隔水蒸煮，大火蒸40分钟，直到阿胶完全融入黄酒中。将蒸好后的糊状的阿胶放入冰箱冷藏。
材料：阿胶2块、黄酒90毫升、冰糖适量。将阿胶放入玻璃盘中，加入黄酒，然后盖上盖子浸泡24小时。加入适量冰糖炖半小时，炖时不时搅拌。炖好后放凉，然后放冰箱保存。功效：补血滋阴、润燥、止血。
用厨房纸擦干消毒后的容器。把敲碎的阿胶块放进容器里（我泡两片，60g，一般阿胶都做成一片30g）。黄酒牌子-古越龙山。
制作步骤：山东阿胶用黄酒浸泡三天，把阿胶融化。
步骤：将山东阿胶浸在黄舒酒中三天使其溶化。三天后，明胶在黄酒中完全融化，成为黄酒的溶液。打破冰糖。用小火炒熟芝麻。称好龙眼和枸杞的重量。
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