早在8000多年前，居住在两河流域的苏美尔人就已经开始用大麦芽酿制了最早的啤酒。发展到今天，制酒工艺已经越来越完善，而啤酒也有了精酿啤酒与工业啤酒之分。精酿啤酒与工业啤酒存在哪些区别？下面一起来看看。
工业啤酒和精酿啤酒的主要区别体现在原料、酿造工艺、口感、麦芽汁浓度以及保质期等方面。
和朋友聚餐，在外面吃炸鸡吃烧烤的时候，要是没有啤酒，那气氛绝对是欠缺点什么东西的，啤酒品牌众多，种类也多，今天就一起来了解一下工业啤酒与精酿啤酒的区别吧。
精酿啤酒：因为不需要太计较成本，所以发酵时间往往不会特别重视，不会太多考虑时间成本。最传统的精酿啤酒发酵时间可长达 2 个月，这样啤酒发酵充分，麦芽汁浓度更高，风味更为浓郁。
普通啤酒的酿造工艺和精酿啤酒恰好相反，采用的是拉格工艺酿造。酵母发酵温度一般控制在10摄氏度以下，发酵完成以后需要进行过滤和杀菌，这样做是为了增加啤酒的保存时间。发酵时间不同 精酿啤酒最少发酵两个月。
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